对于未知的存在好奇心，是人类与生俱来的本能。

对于头顶这片广袤的天空，人类也从未停止探索的脚步。天空之外的无垠宇宙，更让人类深刻感受到自身的渺小与伟大。

何其有幸，我们能通过科技探寻未知的存在，我们越看到自身的渺小，也越想通过自身的能力去见证伟大，去创造伟大。

大部分人对于“宇宙”最浅显的理解就是地球之外我们已经踏足的，以及尚未发现广袤星系。但“宇宙”最早的概念出自《宋史·列传·卷一百九十三》，四方上下曰宇,往古来今曰宙，宇宙就是时间和空间和物质的总和。

随着时代和科技的发展，人类对于浩瀚太空的认知从只能存在于无穷无尽的想象力之中，变成了可以依靠科技走出地球，踏上月球，再到飞出太阳系，开拓探索更多未知的领域。

从来没想到无数人美好的想象力与科技造物的产品也如此适配。登上月球的有玉兔号探测器，与神话传说中月中嫦娥玉兔捣药的浪漫想象暗暗契合，问天实验舱、天宫空间站的落成也证明了中华民族千年飞天梦圆。

浪漫理想完成的背后是无数人坚持不懈一以贯之的努力，宇航员在太空之中的衣食住行都经过多次测验，为他们的生命安全和身体健康保驾护航。

众所周知，能支撑宇航员在太空生存的所有产品就是都是行业最顶尖的产品。而航天员专用产品民用化也是一项长久目标，这一切都与民众的生活质量息息相关。

从广义范围上来说，航天事业的蓬勃发展对于促进各行业技术更替都起到了决定性作用。所以，航天员专用能量餐应运而生。

但无论对于普通人还是航天员最重要的还是食物，“民以食为天”只有足够的能量摄入才能维持正常生命体征。先抛开产品包装以及口味等其他附加定义，将食物回归最初的定义，就是维持身体所需的营养元素以及能量。

航天员专用能量餐首先要达到的需求就是快速吸收、能量持久、抗疲劳、安全健康，营养均衡这五大需求，也许大家对于航天员专用餐还没有比较系统性的认知，但大家在科幻题材的影视作品和文学作品中都看到过类似的描述。

在之前上映的电影《独行月球》中，沈腾饰演的男主独孤月就是被遗留在月球上唯一的人类，他的食物来源从包装上就能看出是航天员专用的能量餐食。独自相处时的黯然神伤和联系上地球时的欢欣落泪给观众的不仅是视觉上的反差，还从侧面凸显了航天员能量餐持续而稳定的功能效果。

独自维修设备的独孤月强大的创造能力不亚于文学作品张红徒手造飞船的大能，足以见得航天员能量食品不仅能维持身体所需的基本能量，还能支撑高强度脑力和体力劳动。

比起金刚鼠给予的陪伴和情绪安慰，航天员专属能量餐才是独孤月重返地球的最大功臣。

随着人类探索太空的不断深入，航天员食品的发展前景也愈加广阔。一方面，随着航天技术的不断发展，未来的太空探索任务将更加复杂、耗时更长，因此航天员食品的需求将不断增加。

为了满足航天员的营养需求，未来的航天员食品将更加注重营养均衡、口感好、易消化等特点，同时还要具备长久保存、轻便易携带等特点。

从目前行业发展来看，航天员能量餐已经能做到富含人体生存必须的营养素。不仅如此，也有业内人士做了一组太空员能量餐和其他常见食物的营养元素对比图，能让人更直观且全面的看到能量餐的优势。

（能量对比）

（蛋白质对比）

（营养素对比）

（补充说明）

本期对于航天员能量餐的知识科普并不只是为了给大家揭开航天员在太空神秘生活的面纱，而是以此为起点开拓全新的市场。

毕竟航天员能量餐褪去航天员专属食物的神秘面纱之后，也会随着时间发展成为大家餐桌上最常见的食物之一。能以宇航员身份走进太空的人只是极少数幸运儿，但太空员专属能量餐最终却会走进千家万户，也许会成为登山徒步爱好者的能量伴侣，也会和科考船一起走遍所有人迹罕见的角落。

也许会是无数小小少年想要踏足宇宙的支点，也许会像刘慈欣在《三体》中描述的那样，在物资缺少的情况下陪伴这未来的人类遨游太空，寻觅新的家园。

也许会是自然灾难之下被困群众等待救援的最后保险，也许是最可爱的人以肉体阻挡洪流的最大底气。

踏出食品的范畴来看，随着地球人口的不断增加和资源的日益紧缺，航天员食品的技术和经验可以为地球上的食品生产和食品安全提供很多启示和借鉴。

已经实现的就有航天员食品的加工技术和包装技术应用于地球上的食品生产，提高食品的质量和保鲜期。

航天员食品的生产过程中所采用的环保材料和节能技术为地球环保事业做出贡献。医院普及的核磁共振仪器就是航天设计的附加产物，如今是人类生命健康最忠诚的守卫者。

从以上提及的行业和产品来看，航天员食品的发展前景非常广阔，未来将会有更多的技术和创新应用干航天员食品的生产和研发，同时也将为地球上的食品生产和环保事业带来新的思路和借鉴。

常听人们说就算日落也有一万种色彩，每一个行业的诞生都伴随着争议，但中国人千百年以来一直坚信“人定胜天”。

我们立足地球遥望月亮，我们踏足月球仰望银河系，终有一天，我们也能飞出太阳系，探寻更广袤，更瑰丽，更神秘莫测的宇宙！

地所不及，则遨至太空，这是新的起点！