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随着人们生活水平提高，餐饮业发展也越来越繁荣，由此带来的油烟污染问题也越来越严重，国家因此出台了一系列法律法规限制油烟排放，各地也都有相关的排放标准。因此油烟净化器的使用得到了广泛普及，品牌层出不穷，从几百到几千不等，都号称净化率高，繁杂的品牌让很多餐饮店主眼花缭乱。为了防止大家走进误区，这里给大家说下如何选择满意的油烟净化器：一、电源技术。国家对于油烟排放净化的相关规范政策意见实施有几年了，目前来说油烟净化器市场绝大部分的产品都是基于高压静电场分离吸附烟气的原理发展出的，连这个基础技术都没有的产品就不用选择了。这项技术的驱动核心是直流电源的可靠性以及稳定性。大家通过市场调查可以查看电源的价位水平，好的电源基本都在几百元以上，有的甚至要上千元。优质的高压电源运行更稳定，使用寿命长，不容易烧坏，低价的自然就差些，在价格和质量之间找到平衡就是性价比产品了。二、电场材质。目前主流的低空静电式油烟净化器，其净化电场按材质可以分为镀锌板、不锈钢、铝合金，也有少量采用航空铝材的。油烟净化器电场长期工作在油烟环境下，内部容易积累油污，易被腐蚀，材质好的产品使用寿命自然就更长些。镀锌板最差，不锈钢和铝合金都比较耐用，航空铝材质量最好。不同材质的价格也是按顺序排列的。三、附加功能。现在油烟净化器除了本身自带的净化处理功能外，还有些其他的附加功能，当然附加的功能肯定要有附加的费用，可以根据当地标准法规选择安装。厨房油烟气体中是包含水蒸气的，水汽进入管道和净化电场后也会侵蚀管壁和电场，长此以往，会带来一定的隐患，所以厂家据此研发了油水分离装置，可以分离油污和水分，增加机器使用寿命。除味装置，包括UV光解和活性炭过滤器。有些地方不止对油烟净化率有要求，还对厨房异味有监管，所以就需要安装除味装置。UV光解是利用紫外线杀菌作用净化异味，活性炭是利用其強吸附作用吸附异味分子，二者原理价位都有差别，可以根据实际情况选择安装。

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