炒土豆丝时，什么时候放醋很重要，大部分人都会犯错，难怪不香不脆

炸土豆丝是我们都做的同一道菜。它简单、美味且易于食用。炒土豆的方法虽然简单，但还是有很多朋友做不好。酸酸甜甜的，真是特别头疼。

其实这些问题都很容易解决，只要掌握好放醋的时间，土豆丝什么时候放醋才是关键。大多数人都会犯错。这样做的方式。

首先，我们需要把土豆切成丝。如果家里有刨丝器会更方便。切好的马铃薯丝要用清水泡一下，里面的淀粉洗掉，这样不仅可以防止油炸时马铃薯丝粘在一起，吃起来会更香脆。

浸泡后放入热水锅中焯30秒左右。水煎好后捞出，放入冷水中。

锅热油，放入蒜末，辣椒干，翻炒出香味，加入土豆丝，大火翻炒一分钟，此时放入糖，盐，醋，翻炒片刻即可加入青葱放入，翻炒即可。

炸土豆丝好不好吃，要看加醋的时机。如果这一步做对了，油炸的时候会很好吃。出锅加醋是为了增加土豆丝的醋味。如果提前添加，您将无法食用。这种酸辣的味道在炸土豆丝的时候一定要快炒，这样炸出来的土豆丝才会有酥脆的口感。喜欢吃炸土豆的朋友可以试试这个方法。吃起来又酸又辣又脆，你可以喝喝！